par Romain M | Juil 9, 2026 | Boulangerie, Interview
Accueil » Boulangerie Jean-Christophe Ziehl – L’Art du Pain : quand la passion devient excellence Depuis son plus jeune âge, Jean-Christophe Ziehl savait qu’il deviendrait boulanger. Inspiré par ses parents et les valeurs qu’ils lui ont transmises, il a...
par Romain M | Juin 19, 2026 | Boulangerie, Interview
Accueil » Interview Yann & Sophie Heinrich – Boulangerie Pâtisserie Heinrich : Quand la passion du pain devient un projet de vie À la Boulangerie Pâtisserie Heinrich, chaque produit raconte une histoire de passion, de tradition et de...
par Romain M | Mar 30, 2026 | Boulangerie, Interview
Accueil » Vous avez cherché boulanger Muriel & Fabien Schlosser – Faire évoluer une boulangerie familiale en gardant ses valeurs Depuis plus de 200 ans, la boulangerie Schlosser fait vivre un savoir-faire transmis de génération en génération....
par Romain M | Déc 3, 2025 | Boulangerie, Interview
Accueil » Boulangerie Mathieu BAICRY – Le secret d’une baguette parfaite : 20 ans de passion Dans cette interview, Mathieu, artisan boulanger et gérant d’Esprit Pain à Wiwersheim, nous ouvre les portes de son univers – un lieu où le savoir-faire et la...