par Romain M | Oct 8, 2025 | Haguenau, Interview, Restaurant
Accueil » Interview O LYLY POP : Le resto-bar où la fête ne s’arrête jamais ! Découvrez O LYLY POP, un bar-restaurant situé à Haguenau, fondé par Lydia, une restauratrice passionnée et engagée. Dans cette interview, elle revient sur son parcours, les débuts...
par Romain M | Août 22, 2025 | Interview, Restaurant
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par Romain M | Juil 31, 2025 | Interview, Restaurant, Strasbourg
Accueil » Interview Igor Douchinsky – Défendre la boulangerie française avec amour et audace. Igor Douchinsky, alias “Igor d’Hossegor”, est un artisan-boulanger hors du commun. Né à Kiev, arrivé en France à 5 ans, il découvre tardivement la langue mais...
par Romain M | Juil 25, 2025 | Interview, Restaurant, Strasbourg
Accueil » Interview Audrey Chevallier – Bistrot & Chocolat : Le brunch végétarien iconique ouvert 7j/7 à Strasbourg. Depuis 15 ans, Bistrot & Chocolat régale les Strasbourgeois avec une cuisine végétarienne à tendance végane, sans gluten, faite...
par Romain M | Juil 9, 2025 | Haguenau, Interview, Restaurant
Accueil » Vous avez cherché David Pierrat – Au Borsalino, la fidélité se gagne dans l’assiette ! David, restaurateur au Borsalino à Haguenau, partage sa vision d’un restaurant où tout compte : la qualité du produit, la générosité dans l’assiette, et le...
par Romain M | Juin 19, 2025 | Interview, Restaurant
Accueil » Vous avez cherché Michel El Moumene – La recette du bonheur ? Accueil, assiette, addition – signé Michel. Bienvenue Chez Michel, à Ostwald, un restaurant où l’on vient autant pour la cuisine généreuse que pour l’accueil. Michel, restaurateur...