Mathieu Heinrich – Personnaliser l’expérience client dans la restauration rapide

Depuis ses 16 ans, Mathieu Heinrich travaille dans la restauration rapide. Pourtant, aujourd’hui il prend le contrepied des standards de l’industrie en ajoutant une particularité à ses burgers : la possibilité de personnaliser le sien à 100%. De quoi changer l’image du secteur et attirer la clientèle plus agée.

A propos de notre invité

Découvrez les recettes de Mathieu Heinrich dans son restaurant Speed Burger :

• 14 Cr de la Décapole, 67500 Haguenau
• 03 67 31 11 11
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