Francesco Barrile – « Sans ma femme, j’en serais pas là » 60 couverts, 1 rêve, et beaucoup de fromage : l’histoire de Francesco.

Francesco Barrile, chef et gérant du restaurant italien La Squadra à Haguenau, nous ouvre les portes de sa cuisine… et de son cœur.

Issu d’une famille baignée dans la restauration, il nous partage avec authenticité son parcours, ses valeurs d’entraide en cuisine, et l’amour qu’il porte à son métier. Pour lui, chaque journée est un challenge, chaque assiette un message, et chaque client… un futur ami.

Il revendique fièrement l’une des meilleures pizzas du secteur, avec des produits importés directement d’Italie et une pâte maison travaillée avec passion.

Une leçon d’humilité, de travail, et de passion pure. À découvrir absolument.

A propos de notre invité

• 4 rue Branly 67500 Haguenau
• 03 88 07 85 37
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