Marion LUDWIG, Guillaume PETER et Lydie LUDWIG – Café du Havre – Une histoire de famille qui se réinvente à chaque saison

Au cœur de Dossenheim-sur-Zinsel, Marion et Guillaume font vivre le Café du Havre, une adresse familiale portée par cinq générations d’histoire. Ici, la convivialité, l’accueil et le plaisir de partager un bon repas font partie de l’ADN de la maison.

Avec une cuisine locale, généreuse et de saison, le couple met à l’honneur les produits frais et les producteurs de proximité. Viandes issues de l’exploitation familiale, desserts maison, belles bouteilles de vin et suggestions qui évoluent au fil des saisons : chaque visite est une nouvelle découverte.

Dans cette interview, ils reviennent sur leur parcours, la reprise de cette institution du village, leur passion pour le métier et les valeurs qui les animent au quotidien. Entre tradition, transmission et modernité, découvrez l’histoire d’un lieu où l’on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment.

A propos de notre invité

Découvrez les coordonnées du Café du Havre

• 92 Pl. de l’Église, 67330 Dossenheim-sur-Zinsel
• 03 88 70 01 80
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