Georges et Régis KUNTZ – La Ferme de la Plume d’Or, une passion qui se cultive en famille

Depuis plus de 45 ans, Georges KUNTZ fait vivre la Ferme de la Plume d’Or à Dachstein. Une ferme familiale où l’on cultive bien plus que des produits : on y transmet des valeurs, un savoir-faire et une passion profonde pour la terre. Volaille, foie gras, asperges, pommes bio et aujourd’hui la vigne, chaque production est pensée avec rigueur et délicatesse.

À ses côtés, son fils Régis a rejoint l’aventure en 2015. Une évidence, presque naturelle. Ensemble, ils développent la ferme avec confiance, échange et respect du travail bien fait. Chaque nouvelle recette, chaque projet passe par l’essai, la dégustation et l’avis de la famille, dans un esprit sincère et exigeant.

Ce qui les anime au quotidien, c’est la qualité du produit et le plaisir qu’il procure. Voir un client savourer, apprécier et reconnaître le travail accompli reste leur plus belle récompense. Pour Georges, le bonheur tient parfois à des choses simples : ouvrir le laboratoire à l’aube et se dire qu’ici, il est à sa place.

Une histoire de transmission, de patience et de passion, où chaque graine plantée porte l’espoir de demain.